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蔬菜粉噴霧式干燥設(shè)備LPG-1000

更新時(shí)間:2016-01-11

簡(jiǎn)要描述:

蔬菜粉噴霧式干燥設(shè)備LPG-1000



蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脫水,再進(jìn)一步粉碎;或先打漿,均勻后再進(jìn)行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒。

蔬菜粉是脫水菜的延伸產(chǎn)品。涵蓋胡蘿卜粉,番茄粉,土豆粉,南瓜粉,紅甜菜粉,菠菜粉,芹菜粉,山藥粉等蔬菜類別。斷奶的嬰幼兒因牙齒的發(fā)育不足而無法或不會(huì)吃蔬菜,老年人因牙齒不好或脫落而不便吃蔬菜,某些成年人因工作關(guān)系或其他原因

蔬菜粉噴霧式干燥設(shè)備LPG-1000

 

蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脫水,再進(jìn)一步粉碎;或先打漿,均勻后再進(jìn)行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒。

蔬菜粉是脫水菜的延伸產(chǎn)品。涵蓋胡蘿卜粉,番茄粉,土豆粉,南瓜粉,紅甜菜粉,菠菜粉,芹菜粉,山藥粉等蔬菜類別。斷奶的嬰幼兒因牙齒的發(fā)育不足而無法或不會(huì)吃蔬菜,老年人因牙齒不好或脫落而不便吃蔬菜,某些成年人因工作關(guān)系或其他原因使蔬菜進(jìn)食量減少等,所以蔬菜粉在這類人群中具有廣泛的市場(chǎng)。此外,蔬菜粉還是一種*的著色劑(胡蘿卜粉,番茄粉,菠菜粉,紅甜菜粉,芹菜粉,南瓜粉等),是加工蔬菜面包、蔬菜面條、特色食品等的原輔料。

新鮮蔬菜加工成蔬菜粉的優(yōu)點(diǎn)是:水分含量低,可以延長貯藏期,降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等費(fèi)用;蔬菜粉加工原料利用率高,特別是對(duì)原料的大小、形狀沒有嚴(yán)格要求,拓寬了蔬菜的應(yīng)用范圍。研究表明,蔬菜粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域,可用于提高食品的營養(yǎng)成分,并改善其色澤和風(fēng)味等,并且可以取代當(dāng)今社會(huì)人造色素的使用,對(duì)我們廣大消費(fèi)者的健康帶來了保障。

目前國外蔬菜粉加工正朝著低溫超微粉碎的方向發(fā)展。果蔬干燥后再經(jīng)過超微粉碎,顆??梢赃_(dá)到微米級(jí)大小。新型蔬菜粉的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)是:顆粒的超微細(xì)化在使用時(shí)更方便;營養(yǎng)成分更容易消化,口感更好;能實(shí)現(xiàn)果蔬的全效利用,沒有皮渣的生產(chǎn),符合當(dāng)今食品加工業(yè)“高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保”的發(fā)展方向。

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